מכונת קפה ומקרר הם ציוד חיוני לכל בית קפה. אלה חיוניים להצלחת בית הקפה שלך. אתה לא תוכל לשרת את הלקוחות שלך קפה באיכות גבוהה אם אין לך את הציוד הנכון. כדי להימנע מכך, ודא כי למקרר ולמכונת הקפה שלך יש עיצוב ארגונומי. תנור מיקרוגל הוא אפשרות נהדרת לנוחות.
ציוד לבתי קפה כולל מטחנה. טחנת קפה חיונית לתהליך הבישול, אבל המכונה עצמה אינה מספיקה. בלנדר מסחרי הוא גם הכרחי לטחון ולחלוט את הקפה. מטחנת קפה הכרחית גם להכנת משקאות מיוחדים, כגון קפוצ "ינו. מטחנת קפה יכולה לשמש לטחינת שעועית ולהכנת אספרסו. כדי למקסם את היעילות, יש להשתמש בספינת קיטור ברמה תעשייתית.
מכונת קפה יכולה להקל על הכנת קפה. מטחנת קפה ברמה תעשייתית יכולה להירכש כדי להכין אספרסו מעולה. מכונת קפה בטפטוף שימושית גם לבישול קפה מיוחד, כמו קפוצ 'ינו. סוג אחר של מטחנה הוא קנקן אוויר. להגשת משקאות מוזגים, אתה יכול להשתמש בדקנטר זכוכית. זה ייראה מקצועי ולהרשים את הלקוחות שלך. כלי הגשה אלה זולים וניתן לרכוש אותם בכל קמעונאי ציוד קפה מסחרי.
מגוון של כלים ואספקה נדרשים למכונת קפה. מכונות קפה דורשות כמות גדולה של קפה טחון, וחשוב למדוד את הכמות של כל מרכיב כראוי. סולם איכות טוב צריך להיות בעל קיבולת גדולה ומרכזי שירות מרובים. בנוסף לאלה, אתה צריך גם להשקיע במשאבת סירופ טובה. זה יאפשר לך להמשיך לטעום סירופים מגיעים, ולהבטיח שיש לך מלאי באיכות גבוהה. מדחום קצף הוא גם קריטי בבתי קפה, כפי שהוא יגיד לך את הטמפרטורה המדויקת כאשר מגיש הקצף מוכן לחלוט את הקפה.
בתי קפה דורשים גם ציוד מדידה. כפית מדידה הכרחית להגשת קפה. קנה מידה מאפשר לך במדויק למדוד קפה בכמויות גדולות. תזדקק גם לקנה מידה של רכיבים נקובים וקפה גדול. רוב בתי הקפה ישתמשו בקנה מידה אלקטרוני. משאבת סירופ תבטיח שהקפה שלך טעים מאוד. שימוש במדחום קצף יעזור לך להבטיח שהלקוחות שלך יקבלו את הקפה הכי איכותי שאפשר.
תצטרך אספקה אחרת, כמו חלב ומסננים, בנוסף למכונת קפה. ברור, תצטרך כיור כדי לשטוף את הכוסות וחומרים אחרים להכנת מזון. כיור יהיה גם שימושי לניקוי ספלים וכלים. קניית מכונת קפה מספק מכונת קפה תהיה קלה יותר מאשר למצוא את הנכון בעצמך. זה יאפשר לך לשמור על הלקוחות שלך מרוצה ולהגדיל את הרווחים שלך.
מכונות קפה חיוניות לבתי קפה. קשקשים וכפות מדידה חיוניים להגשת הלקוחות. קשקשים נחוצים גם למדידת מרכיבים וקפה גדול. סולם בקרת חלק אלקטרוני או מכני הוא מספיק עבור רוב בתי הקפה. משאבת סירופ תמשיך לטעום סירופים זורמים. זה גם עוזר לך לעקוב אחר המלאי שלך. מדחום קצף יכול להיות פריט חיוני לבתי קפה. ניתן לחבר אותו לקנקן קצף ולמדוד את טמפרטורת המשקה.
בתי קפה זקוקים גם למגוון כפות מדידה וכוסות ערבוב. מאזניים הם פריט חיוני למדידת קפה ומרכיבים אחרים. יש קנה מידה במטבח חיוני גם להכנת משקאות. אם אתה מפעיל בית קפה, תצטרך לרכוש כמה סקופים מדידה. קנה מידה טוב יכול לעזור לך להבטיח משקאות באיכות גבוהה.
מכונת אספרסו ברמה מסחרית תידרש בהתאם לסוג וכמות הקפה שאתה מתכוון להכין. ניתן להניח מקרר קטן ליד המלצרים, וגדול מספיק כדי לאחסן את החלב שלך. מקרר גדול יחזיק את כל הקפה שלך ועוד מוצרים מתכלים. אולי תשקול לשכור או לממן ציוד אם אתה חדש בעסק. למרות שהם יותר זולים, הם לא יימשכו לנצח.